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단백질 중요하다는 말 요즘 정말 많이 들으시죠
근육 빠진다,
기력 떨어진다,
혈당도 흔들린다.
그래서
단백질을 챙기라고 하는데
막상 현실에서는
매일 고기 먹기도 어렵고,
계란은 질리고,
가격도 부담됩니다.
그래서
많은 분들이
“싸고, 매일 먹어도 괜찮은 단백질”을
찾게 됩니다.
여기서 나오는 음식이 바로 낫또입니다
마트 냉장 코너에 있는
작은 낫또 한 팩.
가격은
대략 500원 안팎.
그런데 이 작은 한 팩에
들어 있는 단백질 양이
계란 1개보다 많습니다.
숫자로 보면 확실해집니다
- 계란 1개: 단백질 약 6g
- 낫또 1팩(약 50g): 단백질 약 8~9g
양은 작아 보여도
단백질 밀도는
낫또가 더 높습니다.
그런데도 낫또를 잘 안 먹는 이유
솔직히 말하면
냄새,
끈적임,
익숙하지 않은 식감 때문입니다.
하지만
이 단점만 넘기면
낫또는
몸 입장에서 정말 효율적인 음식입니다.
낫또 단백질이 계란보다 부담이 적은 이유
낫또는
발효된 콩입니다.
그래서
단백질이
이미 어느 정도 분해된 상태라
소화가 훨씬 쉽습니다.
아침이나 저녁에 먹어도
속이 더부룩하지 않은 이유가
여기에 있습니다.
계란 먹고 속 불편했던 분들께 낫또가 잘 맞는 경우
- 아침에 계란 먹으면 더부룩한 분
- 위장이 예민한 분
- 단백질 먹으면 트림 나는 분
- 밤에 단백질 보충이 필요한 분
이런 분들은
낫또가 훨씬 편합니다.
낫또의 진짜 강점은 단백질만이 아닙니다
낫또에는
일반 단백질 음식에 없는
특별한 장점이 하나 더 있습니다.
바로
발효의 힘입니다.
장이 편해지면 몸 전체가 달라집니다
낫또를 꾸준히 먹은 분들 이야기 들어보면
이런 변화가 많습니다.
- 아침 배변이 규칙적이다
- 속이 가볍다
- 더부룩함이 줄었다
- 식사 후 졸림이 덜하다
이건
단백질 + 발효 조합에서 나오는
자연스러운 변화입니다.
낫또는 혈당 관리 측면에서도 의외로 좋습니다
낫또는
탄수화물이 적고
단백질과 섬유질이 함께 들어 있습니다.
그래서
밥과 같이 먹어도
혈당이 급격하게 오르지 않습니다.
특히
아침에 밥 반 공기 + 낫또 1팩
이 조합은
혈당 부담을 줄이면서
포만감을 오래 유지해줍니다.
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